X
تبلیغات
رایتل
آشپزی اینترنتی
  
 آموزش پخت انواع غذاها و دسرها و سالادها
 
آرشیو
موضوع بندی
 
1386/04/03
آبگوشت بُزباش

 


مواد لازم برای 6 نفر :

 گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان 750 گرم
 تره و جعفرى و کمى شنبلیله نیم کیلو
 لوبیاى قرمز یا چشم بلبلى 150 گرم
لیمو عمانى 4 تا 5 عدد
 روغن 3 تا 4 قاشق غذاخورى
 پیاز متوسط یک عدد متوسط
سیب زمینی  6-5 عدد متوسط
نمک و فلفل به مقدار کافى
زرد چوبه 1 قاشق مرباخورى

طرز تهیه :

سبزی ها را خرد می کنیم . گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم و همراه با لوبیا ، پیاز  خرد شده و 5 تا 6 لیوان آب در قابلمه یا زودپز می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا گوشت کمی بپزد. بعد هسته هاى لیمو  عمانی را درآورده و داخل قابلمه می ریزیم . سپس سبزى های خرد شده را با روغن، کمى سرخ می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا گوشت کاملا بپزد. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینى را پوست گرفته و با کمى نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه می کنیم.

 

منبع: http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=11304

 


برای عضویت در خبرنامه این وبلاگ نام کاربری خود در سیستم بلاگ اسکای را وارد کنید
نام کاربری
 
تعداد بازدیدکنندگان : 273415


Powered by BlogSky.com

عناوین آخرین یادداشت ها