X
تبلیغات
رایتل
آشپزی اینترنتی
  
 آموزش پخت انواع غذاها و دسرها و سالادها
 
آرشیو
موضوع بندی
 
1386/04/02
خوراک جگر مرغ

 


مواد لازم برای یک نفر :

100 گرم

جگر خرد شده مرغ

یک عدد

هویج رنده شده

یک عدد

پیاز کوچک

یک چهارم لیوان

نخود فرنگی

یک چهارم لیوان

آب

یک عدد کوچک

گوجه فرنگی

به مقدار کافی

روغن نباتی مایع

به مقدار کافی

نمک

طرز تهیه:

پیازرا ریزخرد کنید و درروغن تفت دهید. جگر را به آن اضافه و در کمی روغن سرخ کنید. نمک و نخود فرنگی و هویج و آب را به آن اضافه کرده، همه را با هم خوب مخلوط کنید ودرظرف را بگذارید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم بپزید. گوجه فرنگی های تازه را حلقه حلقه بریده با غذا سرو کنید. زیرا سرو این خوراک با سبزیهای حاوی ویتامینC موجب حفظ تیامین
( ویتامینB1) غذا می شود. مدت زمان پخت این غذا 20 دقیقه است.

نکات تغذیه ای:

خوراک جگر مملو از ویتامینA و آهن است. برای افراد کم خون غذای مناسبی است ولی اشخاصی که کلسترول خونشان بالاست، بهتر است از خوردن آن پرهیز کنند. این خوراک برای کسانی که دوره نقاهت را می گذرانند مفید است.

انرژی حاصل از این غذا برای یک نفر 305 کالری است.

 

منبع: http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=2360

 


برای عضویت در خبرنامه این وبلاگ نام کاربری خود در سیستم بلاگ اسکای را وارد کنید
نام کاربری
 
تعداد بازدیدکنندگان : 273359


Powered by BlogSky.com

عناوین آخرین یادداشت ها